Cafetería clásica frente a la Facultad de Humanidades en el casco histórico de Rosario
En torno a Ambar se dibuja la imagen de un café clásico y muy arraigado a la vida universitaria de Rosario. Situado frente a la Facultad de Humanidades y Artes y en pleno casco antiguo, se ha convertido en punto de encuentro natural para docentes, ayudantes de cátedra, estudiantes y quienes pasean o hacen compras por el centro histórico. Una viajera cuenta que lo frecuentó durante todos sus años de carrera y ayudantía, y que, pese a algún cambio de dueños, el local “siempre mantuvo el mismo nombre y calidad de los servicios que ofrece”. Esa continuidad en el tiempo refuerza su carácter de lugar de referencia, tanto para tomar un café rápido entre clases como para hacer una pausa durante una ruta por los edificios patrimoniales de la ciudad, aprovechando además su horario amplio de lunes a sábado durante todo el día.
