Fondue típica suiza en Alexi’s Bar de Zúrich
En Alexi’s Bar, en pleno centro de Zúrich, la fondue se convierte en la gran protagonista. Quien la prueba subraya que venir a Suiza implica casi una parada obligatoria para saborear este plato y que aquí se sirve en raciones realmente generosas, cobradas por persona y con varias opciones en carta. La experiencia se centra en la fondue clásica de queso con vino, de sabor intenso y muy marcado, que llega acompañada de pan y se puede repetir sin problema cuando se termina. Aunque se describe como un plato sencillo, también se advierte que el precio es elevado para el viajero medio, en torno a 70 reales por persona. La valoración final, sin embargo, es claramente positiva: la combinación de una fondue enorme, un sabor potente y un ambiente íntimo hace que muchos la recuerden como una cena muy especial en Zúrich.
