Agua vivente: Cocina franco-peruana en antiguo monasterio solidario

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Cocina francoperuana solidaria en Agua vivente

En Agua vivente se mezcla la herencia religiosa francesa con una propuesta gastronómica muy particular en pleno centro de Lima. Este antiguo monasterio, uno de los más antiguos de la ciudad, se ha reconvertido en un restaurante donde se sirven platos francoperuanos que los viajeros describen como “muy excelentes”, fusionando recetas clásicas de Francia con sabores locales del Perú. Más allá de la experiencia culinaria, el lugar mantiene un fuerte compromiso social, ya que cada noche abre sus comedores para ofrecer cena a personas sin recursos. Esa doble vocación, gastronómica y solidaria, convierte a Agua vivente en un rincón singular, donde se puede disfrutar de una buena mesa sabiendo que el proyecto también apoya a la comunidad más vulnerable de Lima.

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