Cooperativa Aceite Campo de Montiel y denominación de origen en Villanueva de los Infantes
En Villanueva de los Infantes, Aceite Campo de Montiel se presenta como una cooperativa con historia que sigue muy viva. Nacida en los años 50 de la mano de los agricultores locales, hoy continúa elaborando vinos y aceites de oliva virgen extra con una clara apuesta por la calidad y por la modernización de sus procesos. Los viajeros destacan que cuenta con bodega y almazara propias y que trabaja con marcas reconocidas como La Mancha, Casa Capitán o Señorío de Quevedo, lo que refuerza su prestigio en la región. Uno de los puntos clave es su denominación de origen “Campo de Montiel”, concedida en 2007, que garantiza el origen y la calidad del aceite y ha permitido que sus productos se exporten más allá de España. Para quienes se acercan a la entrada o salida del pueblo, la cooperativa se convierte en una parada interesante para conocer el trabajo del olivar y, de paso, llevarse a casa un surtido de aceites y vinos ligados a la tradición y al paisaje manchego.
