Dim sum auténtico y barato en el 98 Crystal Palace de Chinatown
En pleno Chinatown, el 98 Crystal Palace aparece en las listas de muchos viajeros como uno de los mejores sitios para comer dim sum auténtico sin gastar demasiado. El salón es amplio, muy frecuentado por clientela local, y la experiencia se organiza en torno a los clásicos carritos que van pasando entre las mesas con empanadillas hervidas o fritas de todo tipo: verduras, marisco, pollo… Se eligen los platos sobre la marcha y se van anotando en una hoja en la mesa. Quien ha ido destaca dim sum “muy buenos, en su punto de cocción y variados” y un precio final ajustado, aunque la cuenta llegue casi íntegra en chino.
