Clase de cocina toscana con comida en Florencia

Te encontrarás con el chef y el resto del grupo en la Piazza della Stazione (justo frente al punto de información turística), donde arrancará la masterclass. Como sin ingredientes no hay plato que cocinar, el primer paso será adquirirlos, y, ¿qué mejor que hacerse con ellos en el mercado más emblemático de la ciudad?

Recorrerás el Mercado Central de Florencia para encontrar los productos perfectos para la clase, traídos directamente de la huerta al mercado. Allí tendrás todo lo que necesites para tu menú, ya que hay innumerables carnicerías, panaderías y fruterías, en las que los propios ganaderos y agricultores venden los productos frescos.

Con los ingredientes comprados, irás directamente a la cocina para ponerte el delantal y elaborar un menú auténticamente italiano. Durante la clase, un cocinero profesional te ayudará paso a paso con cada una de las recetas.

Cocinarás una deliciosa bruschetta como aperitivo, un plato de pasta fresca hecha a mano, un plato principal y un postre para completar el menú con un toque dulce. Además, como no podía ser de otra forma, acompañarás la comida con un buen vino de Chianti.

Una vez con todo “al dente” y en el plato, es hora de la mejor parte: degustar lo que has preparado con tus propias manos. Disfrutarás del menú que has elaborado mientras el chef te cuenta los secretos mejor guardados de la cocina toscana.

Con el estómago lleno, en torno a las 3 de la tarde, finalizará la actividad tras haber aprendido las claves de la cocina florentina.

Idioma

La actividad se hará en con un acompañante que habla español.